Herkkujen Suomi ja olutjuhla Syystober valloittavat jäleen pääkaupungin sydämen 23.-25.8.2012

 

Tässä vuoden 2011 tiedote: 

 

Herkkujen Suomi ja Syystober -tapahtumat järjestetään Helsingin Rautatientorilla  26.-27.8.2011. Tapahtuma kokoaa lähes 80 lähi- ja luomuruokatuottajaa kymmeneltä paikkakunnalta ympäri Suomen. Osana Herkkujen Suomea järjestetään Syystober -olutjuhla. Herkkujen Suomi -tapahtuman järjestävät tuottajajärjestöt MTK ja SLC, Ruoka-Suomi -teemaryhmä sekä Pienpanimoliitto.

 

 

Herkkujen Suomessa esittäytyvät suomalainen ruokakirjo ja -kulttuuri korostaen kotimaisen ruoan alkuperää ja vahvuuksia. Tapahtuma on makumatka pienten ruoantuottajien ja -jalostajien maailmaan. Suomessa on noin 3000 elintarvikealan yritystä, joista valtaosa on pieniä ja niiden toiminta perustuu paikalliseen raaka-aineeseen. Yritysten vahvuus on toimiminen lähellä asiakasta.

 

Kiinnostus lähiruokaan on kasvanut räjähdysmäisesti. Tämän päivän kuluttaja on kiinnostunut ruuan tekijöistä, kasvoista, tarinoista ja toimintatavoista. Juuri nämä seikat nostetaan esille Herkkujen Suomessa, kun tapahtuman ruoka-aarteet nostetaan esille maakunnittain.

Osin Taiteiden yön kanssa samaan aikaan järjestettävässä ohjelmallisessa yleisötapahtumassa valmistetaan ohjelmalavalla myös ruokaa. Lähi- ja luomuruokaa grillaamassa nähdään julkisuudesta tuttuja kasvoja ja paikalla on myös ruoantuottajia. Lisäksi ohjelmassa on musiikkiesityksiä ym. koko perheelle.

 

Herkkujen Suomi -tapahtuman taustalla on pitkäjänteinen Ruoka-Suomi -teemaryhmässä toteutettu kehittämis- ja imagotyö, näkyvyyden parantaminen sekä maaseudun ja yrittäjyyden kehittäminen. Kattava ja monipuolinen valtakunnallinen elintarvikeyritysten hakupalvelu on osoitteessa www.aitojamakuja.fi. Sivuilla on jo yli 1300 yritystä, erikseen myös luomu.

 

Syystober-tapahtuma siirtyy osaksi Herkkujen Suomea
 
Kolmannen kerran järjestettävä suomalainen Syystober ?tapahtuma on Oktoberfest-tyyppinen olutjuhla. Olutfestivaalilla on mukana vain kotimaassa valmistettuja oluita pienpanimoista sekä Sinebrychoffilta mm. Porin Karhupanimon Oktober-olutta. Juhlatunnelmaa täydentää monipuolinen ohjelmatarjonta.

 

Tapahtuman nivominen yhteen Herkkujen Suomen kanssa korostaa kotimaisen oluen sopivuutta ruokajuomaksi. Laadusta ei tingitä. Oluet tarjoillaan aidoissa, pantillisissa olutlaseissa ja Oktoberfestiltä tutuissa litran lasituopeissa. Lasin voi pitää myös muistona tapahtumasta.

 

Syystoberin järjestelyistä vastaa pääosin Lammin Sahti yhdessä Pienpanimoliiton ja Koffin kanssa. Syystober on avoinna perjantaina klo 11?02 ja lauantaina klo 9?02.

 

Syystober-taltassa esiintyy 26.8. illassa Wellu Rowalz ja yöllä Pave Maijanen, 27.8. illassa puhallinorkesteri Sumu ja yöllä Ants in the Pants duo

 

Lisätietoja:
- viestintäjohtaja Klaus Hartikainen, MTK, 040 169 2060

- ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi, MTK, 050 511 8909

- informatör Mia Wikström, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC,  
  050 355 3213

- Ruoka-Suomi -teemaryhmän koordinaattori Heidi Valtari, 0400 487 160

- puheenjohtaja Pekka Kääriäinen, Pienpanimoliitto/Lammin Sahti Oy, 050 559 4013 

 

2011 Pienpanimoliitosta Syystoberissa mukana ovat:

 

LAMMIN SAHTI, Lammi

Lammin Sahti 7,5 %

Tummahko, suodattamaton, aito nimisuojattu sahti, jossa mukana ruista ja katajaa.

Pöllö 4,5 %

Kullanruskea, hyvin humaloitu täysmallas pintahiivaolut.

Käki-katajaolut 4,5 %

Vaalea ja raikas suodatettu täysmallas pintahiivaolut.

Tärppi-Wiina 38 %

aito oluttisle

Sahdin Henki 40 %

Sahdista tislattu ja kuusi vuotta tammitynnyrissä kypsytetty, viskimäinen tisle

Siiderin Tippa 40 %

Omenasiideristä tislattu ja kuusi vuotta sherry-tynnyrissä kypsytetty, hedelmäinen tisle

 

LATILAN WIRVOITUSJUOMATEHDAS, Laitila

Kievari Kekri 5,9 %

Punertavanruskea, täyteläinen, hedelmäinen ja keskiasteisesti humaloitu, pohjahiivalla käytetty täysmallasolut

Kievari Savuruis 5,3 %

Tummahko, suodattamaton, täyteläinen, kevyen savuinen, tervamainen ja rukiisen hedelmäinen pohjahiivaolut

 

PANIMO & TISLAAMO TEERENPELI,  Lahti

Luomuleevi 4,5 %

Luonnonmukaisesti viljellystä, suomalaisesta ohramaltaasta valmistettu täyteläinen, raikas vaalea lager.

Lempi Mustikka 4,5 %

Puolimakea, aidolla mustikalla maustettu lisäaineeton omenasiideri, joka on makeutettu sokerilla. 

 

PANIMORAVINTOLA PLEVNA, Tampere

Plevnan Tumma 5,6 %

Tsekkityylinen tumma pohjahiivaolut, jossa miehekästä katkeruutta ja tukevaa aromia.

Severin Extra I.P.A 5,9 %

Jenkkityylinen Indian Pale Ale. Todella terävästi humaloitu pintahiivaolut.

 

MALLASKOSKI, Seinäjoki

Kuohu Amber 4,7 %

Väriltään punertava ja maultaan muhkean maltainen täysmallasolut, humalana amerikkalainen Cascade.

 

MALMGÅRDIN PANIMO, Malmgård

Malmgård Dinkel 4,5 %

Kullankeltainen, hedelmäinen ja rapean pähkinäinen spelttiolut.

Huvila Pale Ale 4,5 %

Vaalea, vahvasti humaloitu, raikas ja katkera ale.

  

NOKIAN PANIMO, Nokia

Keisarin Luomu Pils 4,5 %

Pantu puhtaista maltaista, jotka mallastettu eteläsuomalaisilla tiloilla kasvaneesta luomuohrasta. Oljenvaalea suodattamaton pohjahiivaolut.

Året Runt 5,7 %

Suodattamaton tumma lager.

 

SAIMAAN JUOMATEHDAS, Lappeenranta

Luostariolut 7,5 til-%

Täyteläisyydeltään, aromiltaan ja humaloinniltaan hillitty ja hienotunteinen aito suomalainen luostariolut.

Marsalkka Tumma 4,6 %

Täyteläinen pähkinänruskea täysmallaslager.

 

STADIN PANIMO, Helsinki

Pasifica Pale Ale 4,7 %

Käsintehty, suodattamaton, hopback-aromihumaloitu täysmallasolut, jossa on runsas Pacifica-käpyhumalan hadelmäinen aromi sekä täyteläinen, pehmeän maltainen maku.

 

SUOMENLINNAN PANIMO, Helsinki

Höpken Pils 4,2-%

Valmistettu pilsner-maltaasta ja tsekkiläisestä Saaz-humaloista, vaaleankeltainen lager.

Helsinki Portteri 5,6 %

Väriltään musta, hyvävaahtoinen pintahiivaolut. Tuoksultaan olut on paahtunut ja maultaan kevyehkö ja hieman lakritsainen.

 

VAKKA-SUOMEN PANIMO, Uusikaupunki

Prykmestar Wehnäbock 6,2 %

Tumma, hedelmäinen ja vahva suodattamaton vehnäolut, jonka mausta löytyy myös amerikkalaista sitrusaromista Cascade-humalaa.

 

Lisäksi mukana:

 

OLLINMÄEN VIINITILA, Anttola

Sirpakka siideri 4,7 %

Puolikuiva siideri, joka on valmistettu käsinkerätyistä, parhaista, puhtaista suomalaisista omenoista, lajikkeina: Lobo, Atlas, Wealthy, Åkero.

 

 

 

 

  |  Ylläpito   |  Tekninen toteutus AINA   |