SPIRIT OF SAHTI -viski tislataan panimon omalla aromitislaimella, jonka koko on 150 litraa. Tisle kypsyy tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan panimon varastossa. Tisle varastoidaan vanhoihin tynnyreihin, jotka on ennen täyttämistä avattu, puhdistettu ja poltettu uudelleen.